Salsa Wasabi

• Fácil
• 2-4 personas
• 5 min. de preparación
• 5 min. de cocción

Ingredientes

• 196 ml (1 brik peq.) de Leche evaporada IDEAL
• 10 g de harina
• 10 g de mantequilla
• 5 g de wasabi
• pimienta blanca
• 10 ml de salsa de soja

Elaboración

1. En un cazo calentar a fuego suave la mantequilla.
2. Cuando empiece a fundirse, añadir la harina e ir removiendo con ayuda de unas varillas hasta que empiece a dorarse.
3. Verter la leche evaporada IDEAL a temperatura ambiente, una pizca de pimienta y el Wasabi.
4. Remover con las varillas continuamente de manera que quede una mezcla homogénea y sin grumos, hasta que alcance el punto de ebullición, unos 2 minutos aproximadamente.