Salsa de Tomate con Mozzarella para untar

Ingredientes:

• 12 hojas de albahaca
• 120 gr de queso mozzarella
• 100 gr de paste de tomate
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de orégano
• Pan tostado o galletas integrales
• Sal a gusto

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Sirve la pasta de tomate en un recipiente. Agrega orégano, aceite de oliva y sal a gusto. Remueve bien el contenido y deja reposar.

3. Corta el queso mozzarella en cubos pequeños.

4. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino y coloca los cubos de mozzarella junto con una cucharada de pasta de tomate. Lleva al horno por unos 5 minutos hasta que el queso se derrita. Retira del horno.

5. Unta sobre galletas o panes tostados. Decora con albahaca y sirve de inmediato.

6. El secreto: para disfrutar de un mejor sabor puedes llevar la salsa de tomate a ebullición. Sirve caliente. 
   

7. Tus tardes no serán las mismas después de probar este delicioso platillo. Engríe a tus pequeños con un bocado altamente nutritivo y exquisito.