Ingredientes

• 1 manzana
• 1 pepino sin pelar
• 1/3 de piña natural
• Un buen puñado de acelgas frescas sin tallo
• Zanahoria
• Zumo de un limón
• Agua
• Una cucharada de miel
• Un poco de jengibre bien pelado
• Una cucharada de semillas de lino

Receta para batido de frutas y verduras

• Lo primero que tienes que hacer es poner en el vaso de la batidora la piña, la manzana, el zumo de limón y un poco de agua. Cuanto más líquido te guste el batido, más agua le tendrás que poner. Te recomiendo poner poca agua inicialmente e irlo graduando según lo vayas batiendo.
• Cuando tenemos todo bien batido, seguimos añadiendo más ingredientes. En este caso tendremos que poner la miel, el jengibre, las acelgas y las semillas de lino. Ahora volvemos a batir y si notamos que queda muy espeso, añadimos un poco de agua y seguimos batiendo. El objetivo es el de conseguir la textura que más nos guste. Eso sí, no lo dejes demasiado líquido.
• Ahora lo metemos al frigorífico para que se enfríe bien. No lo tomes a temperatura ambiente por que no te gustará.
• Finalmente lo tendrás que servir.

Consejos

Si notas que el batido queda muy espeso tras tenerlo varias horas en la nevera, lo que tienes que hacer es añadir un poco más de agua para conseguir una textura un poco más líquida. Tras añadir el agua, mueve bien el batido para que todo quede bien integrado. Cuando lo bebas te darás cuenta de que está rico, es nutritivo y sobre todo es muy bueno para las personas que estén a dieta y no quieran ingerir calorías a través de un batido.